AOP Brouilly – Domaines des Roches Bleues – La Croquante – Rouge – 75CL

2023

100% Gamay

Macération carbonique courte (6-8 jours) en grappes entières, fermentation spontanée à partir des levures indigènes

Vin fruité et épicé en fin de bouche

Il se dégustera à l’apéritif avec de la charcuterie, des recettes épicées, les viandes rouge et blanche