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AOP Terrasses du Larzac Ruffes Jurassic – Le Vignoble des 3 châteaux – Rouge – 75CL
Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2021
50% Syrah - 30% Grenache - 20% Carignan
Cailloutis argilo calcaire
Vendange égrappée, macération post fermentaire de 3 semaines. Élevage en cuve d’1 an environ 10% de la cuvée élevés 12 mois en fût de chêne de 2 vins.
Robe rouge profond avec des reflets violets. Nez complexe et très agréable de fruits mûrs, d’épices et de garrigue. Bouche ample et généreuse, réglissée aux tanins fondus. Vin de caractère.
Servir chambré sur bœuf, gibier et tous repas festifs.