IGP PAYS D’OC CHARDONNAY – VIGNOBLE MURET

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UGS : 178028H Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2023

Chardonnay

Collines calcaires et argileuses et sols limoneux

Vendange mécanique de nuit, refroidissement après égrappage et foulage doux. Pressurage doux et sélection des meilleurs jus par dégustation. Température de fermentation contrôlée. Élevage sur lies fines

La couleur est jaune brillant avec des reflets verts. Le nez révèle des arômes complexes de pêche blanche, de poire et d’ananas. L’attaque est vive et fraîche. La finale a une structure persistante avec des saveurs de citron vert confit et de sel

Très appréciée à l’apéritif, ce chardonnay accompagnera idéalement un poisson tel une daurade royale grillée ou une truite aux amandes

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