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IGP HERAULT – Le Pont des Anglais DOMAINE DES BARTAVELLES

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UGS : 283000H Catégories : , , ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl

2023

Sauvignon blanc • Colombard

Sol argilo-sableux et Tufs

Pressurage direct en grappe entière, vinification en levures indigènes et élevage 8 mois en cuve

Couleur or vert, vive. Nez expressif, harmonieux, arômes de fleurs jaunes, arômes de poire, arômes de minéral. Bouche très minérale, notes d’acacia, notes de fruits blancs, notes de pierre à fusil

Il s’accorde avec un Tartare de saumon, Plateau de Fruits de Mer, Huîtres, Bar, Baudroie ou Lotte, Merlu, Sole, Thon, Truite, Coquilles Saint Jacques

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