IGP HERAULT- Chemin des Damas DOMAINE DES BARTAVELLES

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UGS : 283002H Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2021

Cinsault • Syrah

Vendanges manuelles en caissettes, vinification en levures indigènes et elevage 10 mois en cuve

Le nez tend sur des notes de poivre torréfiés et laisse place à des aromes de garrigues qui rappellent les senteurs méditerranéennes. La bouche est soyeuse, épicée et fruitée. Un vin rouge avec une réelle puissance aromatique mais qui laisse place à une légèreté et un équilibre incomparable.

Il s’accorde avec de la Côte de boeuf, Grillades de viande, Dinde, Pintade rôtie, Cailles, Pot au Feu

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