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IGP Côtes de Gascogne Petit Manseng – Comte de Gascogne
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Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2021
Petit Manseng
Sols sablo limoneux sur des sables fauves
Vendanges de nuit, pressurage pneumatique, suivi d’une longue stabulation sur bourbes fines. Ferentation alcoolique 18 °c d’une dizaine de jours. Elevage sur lie fines jusqu’au moment de la mise en bouteilles.
Un joli moelleux à la robe d’un jaune discret, avec des reflets dorés. Son nez se révèle en douceur avec des arômes de fleurs blanches, légèrement citronnés. En bouche, on perçoit des sensations de fruits : abricot, mangue, kiwi...
Apéritif, foie gras et excellent comme vin de dessert.
