AOP Vin de Corse A Rena d’Oru Les Vignerons d’Aghione

NM

Scacarellu - Niellucciu

terroirs aux sols sablonneux

Les vendanges sont réalisées uniquement de nuit pour préserver les raisins au maximum de l’oxydation. Après pressurage pneumatique, une opération de stabulation liquide préfermentaire à froid est appliquée sur les jus de raisin avec batonnage réguliers. cette étape est suivie d’une fermentation à basse température et d’un élevage sur lies fines pour préserver la fraîcheur aromatique du vin.

La robe est rose brillante, le nez très intense révèle d’agréables parfums de fruits rouges. La bouche est riche et désaltérante, offrant une longue persistance aromatique.

Ce vin accompagnera à la perfection vos charcuteries, repas d’été et grillades.