AOP TOURAINE CHENONCEAUX DOMAINE DE LA CHAISE

2020

Cabernet Franc, Malbec

le terroir est caractérisé par des sols argilo-siliceux de type "perruche", des sables à silex et des sols calcaires

Vinification Traditionnelle

'- Robe brillante couleur rouge grenat foncé s'ouvrant sur un nez aux odeurs de fruits rouges, fruits noirs mûrs et cassis. - La bouche immédiatement ronde et charnue offre une structure puissante, ample et chaleureuse. Les tanins, présents sont bien fondus et les arômes de raisins mûrs persistent en bouche. - Il peut se conserver de 5 à 6 ans

Salade de chèvre chaud, soupe à l'oignon, pavé de saumon à l'oseille