AOP Graves – Château Carbon d’Artigues

2021

60% Sauvignon - 40% Semillon

Graves et argile sur sous-sol argileux sur le coteau et sous-sol de graves pures et profondes dans la plaine

Fermentation à basse température en cuves inox thermo régulées, et élevage sur lies fines.

Belle robe jaune pâle brillante Nez complexe et intense qui marie des notes d’agrumes (citron et pamplemousse) et des notes exotiques (fruits de la passion, ananas). Attaque en bouche ample, beaucoup de gras et de volume, le palais est impressionnant par son côté fruité et sa persistance aromatique.

Servir vers 12° sur apéritif, poissons grillés et crustacés.