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AOP Fitou Cuvée de l’Ancêtre Domaine Maynadier
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Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2021
Grenache - Carignan - Syrah
argilo-calcaire
Sélection des apports : cépages, état sanitaire, degré de maturité. Vendanges manuelles et sélection des raisins. Pressoir automate basse pression.
Puissant et rond, il possède un coté fruité, gourmand légèrement épicé, des tanins présents mais soyeux.
Concentration d’arômes et matière pour cette cuvée issue des vieilles vignes de la propriété, à déguster avec des plats plutôt épicés ou des grillades de viandes.
