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AOP Côtes de Provence Belle Poule – Château du Rouet
Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2020
Syrah - Grenache - Cabernet Sauvignon
Des sols peu profonds essentiellement sableux
Récolte manuelle.Macération longue de 8 à 10 jours. Elevage de 12 mois en barrique.
Couleur rouge soutenu. Au nez, les fruits rouges se mêlent à des notes confites. On retrouve en bouche des fruits, des épices, une vraie matière qui donne de la longueur. Très belle persistance aromatique
Viande en sauce, viandes grillées, gibiers et volailles, cuisine provençale.