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AOP Beaune 1er Cru – Les Epenottes – Domaine Charles Père et Fille

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UGS : 801020H Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl

2013

Pinot Noir

Argilo calcaire . Riche en limons

Mise en cuve pendant environ 15 jours (environ 30% de grappes entières) puis élevage en fût de chêne français pendant 12 mois.

Une robe profonde et lumineuse. Au nez, beaucoup de fruits rouges (framboise et mûre) et quelques notes épicées (réglisse). Une bouche croquante, ferme et charpentée.

Ce vin s’accordera parfaitement avec du lapins à la moutarde ou de la Volaille

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