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AOP Hautes Côtes de Beaune – Domaine Charles Père et Fille
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Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2021
Pinot Noir
Argilo calcaire . Riche en limons
Mise en cuve pendant environ 15 jours (environ 35% de grappes entières) puis élevage en fût de chêne français pendant 12 mois.
Une robe pourpre aux nuances violines. Un nez fruité (Griotte, framboise) et une bouche sur l’équilibre et la finesse
Viandes blanches (Filet mignon de porc, veau...)
