IGP Pays d’Oc Muscat Moelleux Douceur du Sud Ormarine

2022

Muscat Petit Grain

Sol argilo-sablonneux exposé face à la mer.

Sélection à la parcelle, vendange nocturne pour préserver fraîcheur et arômes. Macération pré-fermentaire à froid, Fermentation à basse température jusqu’à l’obtention du meilleur équilibre entre l’acidité et le moelleux. Filtration et préparation des vins pour un conditionnement à la propriété.

Une robe jaune or aux reflets brillants. Un nez intense et généreux autour de notes de litchis et d’agrumes.Une bouche ample et veloutée, relevant des notes de fruits exotiques et d’abricot confit. Finale persistante et rafraîchissante.

A consommer jeune. Servir frais en apéritif ou en accompagnement de foie gras, de fromages crémeux ou de desserts.