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AOP Vosne Romanée – Domaine Bony Gachot
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Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2022
Pinot Noir
sol argilo-calcaire
Vinification traditionnelle en cuves ouvertes, avec pigeages et remontages selon dégustation; cuvaison de 15 jours minimum. Entonnage (30% de fûts neufs)
Un vin de caractère à la robe rouge foncée, au parfum de réglisse et de fruits rouges. Ce vin s’exprime avec la puissance et la plénitude de son terroir : les tanins sont soyeux et la bouche longue et harmonieuse.
Viandes rouges grillées (côte de boeuf ou magret de canard) Fromages (Ami du Chambertin). Servir à 16°.
