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AOP Vin de Savoie Apremont – Domaine du Château de la Violette
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Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2021
Jacquère
Argilo-Calcaire
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique. Débourbage au froid et vinification thermo-régulée à 20°. Fermentation pendant 3 semaines.
Vin floral et fruité aux arômes de fleurs blanches avec une note légèrement citronnée et une belle finale de silex.
Il s’apprécie autant à l’apéritif,pour sa fraîcheur, qu’avec des crustacés ou des spécialités savoyardes pendant un repas.
