AOP Saint Julien Petit Lion de Las Cases

2018

54% Cabernet Sauvignon - 38% Merlot - 8% Cabernet Franc

Issu majoritairement de grave du Quaternaire sur sous-sols gravelo-sableux et graveleux-argileux, on rencontre également des argiles plus ou moins profondes et compactes, parfois même affleurantes.

il est vinifié et élevé pour conserver tout au long de son évolution la saveur de fruit frais et mûr

Rouge grenat soutenu aux reflets violets. Le nez du Petit Lion souligne son appartenant à la Famille de Las Cases. Il est subtil, frais et fruité au travers de notes de mûres et de cassis. La mise en bouche est rafraîchissante et crémeuse. Au palais, l’équilibre est le maître-mot ! Le vin est doté de tannins soyeux et puissants tandis que l’intensité aromatique se révèle en crescendo. La trame du Cabernet Sauvignon est remarquable est marque l’ensemble du palais.

Idéal vers 17° en accompagnement d’une pièce de viande braisée ou d’un gibier.