AOP Pinot Gris Réserve Particulière Domaine Andre Dussourt

2018

Pinot Gris

Terroirs d’alluvions loessiques.

Vendange manuelle – Elevage cuve inox pendant 8 mois

Vin fruité et très typé avec un nez fumé et corsé. Ce vin gouleyant, dont les qualités aromatiques et organoleptiques sont typées, le rendent polyvalent sur la gastronomie. Une robe jaune soutenue, Un nez sur des notes légèrement boisées qui se mêlent aux arômes de coing typées du Pinot Gris. un mariage d’un palais gras avec un bel équilibre acide .Ce Pinot Gris, vinifié volontairement plutôt sec avec peu de sucres résiduels, est polyvalent sur la gastronomie.

Peut se servir avec volailles ou poissons en sauce, viande blanche. Plat relevé (escargots), gibier, terrines de gibier, pâté de campagne. Température de service : 9°C