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AOP Hautes Côtes de Beaune – Les Vignes de Deffend – Domaine Charles Père et Fille
Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2021
Chardonnay
Argilo-calcaire. Riche en calcaire
Elevage en barrique. 25% neuve 12 mois de fermentation alcoolique en fût.
Amande légèrement grillée, discret. La bouche est droite, ronde et ample avec une belle minéralité. Les reflets sont d’un or pâle. Des arômes de fleurs blanches. Beaucoup de rondeurset de finesse.
Charcuterie,apéritif, poissons grillés. Servie à 10°