AOP GRAVES CHATEAU TOUMILON

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UGS : 168000H Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2020

Cabernet Sauvignon • Merlot

Sols argilo-graveleux, Sols de galets

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermorégulée, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Collage, Bouchon traditionnel en liège

Couleur cerise, profonde, reflets pourpres. Délicat, arômes de fruits rouges, arômes de fruits mûrs, arômes de chêne. Elégante, délicate, souple, notes de fruits rouges, notes de chêne, tanins ronds, tanins souples, souple, bonne persistance

Viandes rouges, Viandes blanches, Paella, Fromages