AOP Côtes du Rhône Villages – Domaine des Tavans – Rouge – 75CL

2022

Grenache - Syrah - Mourvèdre

Sélection particulière, de Grenache, Syrah et Mourvèdre les parcelles à l’origine de ce nectar se situent sur les coteaux du Massif d’Uchaux. Un Sol argilo-calcaire agrémenté de sables permet aux vignes de s’épanouir au sein d’un environnement relativement frais et serein.

Vin de qualité issu d’une vendange rigoureusement sélectionnée.

Parée d’une robe intense et profonde aux nuances violettes, cette cuvée livre un bouquet mêlant garrigue, fruits rouges mûrs à une note subtilement boisée. La bouche possède une attaque discrète et d’une grande élégance qui séduit par son équilibre, l’harmonie de son tanin au grain très fin, ses arômes intenses de fruits confiturés doucement épicés, et sa finale réglissée.

Fromages affinés, viandes rouges ou gibiers.