AOP Côtes de Bourg – Château Haut-Guiraud – Rouge – 75CL

2022

80% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon

Argilo-calcaire, argilo-sablonneux et argilograveleux

Eraflage, macération 18 jours, contrôle thermique, fermentation malolactique en cuve, pressurage pneumatique.

Ce vin d’une grande délicatesse, dans la mesure où l’on aime les vins jeunes et fruités, est élégant et plein de subtilité. Robe grenat, brillante et intense. Nez éclatant et jeune de mûre et de cassis mêlés de poivrons grillés, de cerise, de réglisse. Bouche à la matière fine et soyeuse, à l’attaque docile et à la finale plus structurée, plus sanguine et confirmant les arômes préssentis 6 à 8 ans de garde

Un «Côtes de Bourg» au charme axé sur la finesse et au punch indéniable ! Il sera idéal sur une viande rouge, un fromage de caractère.