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AOP Côte Rotie – Montmain – Cédric Parpette

Name: AOP Côte Rotie - Montmain - Cédric Parpette
SKU: 100001H

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UGS : 100001H Catégories : Bouteilles, Vallée du Rhône

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl

2021

Syrah

Terrain pentu (très) schisteux

24 mois en fût

Robe rouge sang profond,nez riche élégant violette, framboise, fruits noirs, confits, épicé et subtile bouche ample et concentrée les tanins déjà fondus nous laissent tout de même envisager une belle évolution d’ici à 3 ans pour une garde de 15 ans et plus. Finale longue et persistante sur laréglisse le vieux cuir.

Viandes rouges, Canard, gibiers, aubergines farcies, Fromages : Camembert vieux, Rigotte de Condrieux, St Marcellin, Pâtes persillées

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