AOP Bourgogne Pinot Noir – Domaine Bony Gachot – Rouge – 75cl

2021

Chardonnay

Les parcelles de vignes sont situées entre 300 et 400m d'altitude. Les sols sont argilo-calcaires avec de beaux paysage vallonnés.

Vinification traditionnelle en cuves ouvertes. Elevé en fût de chêne pendant 8 mois.

Robe or pale. Très aromatiques et expressifs, avec des notes florales et fruités. Bel équilibre, une belle fraicheur et longueur en bouche.

Accompagne parfaitement des poissons et crustacés ou bien un jambon persillé.