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VDF Fer Servadou – Terres de Brau – DOMAINE DE BRAU
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Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2020
Fer Servadou
Cépage planté sur le lieu dit La Gravette, une vigne âgée de plus de 15 ans. Sols schistes calcaires. Densité́4000 pieds/ha, 32 hl/ha.
Vinification en cuve inox thermo-régulée. Elevage de 6 mois en cuve béton. Déjà bon à boire, peut se garder 4 à 5 ans.
Floral, soyeux et complexe. Un vin de bistrot. 13,5°
Servir à 15 – 16° C avec des viandes, légumes, fromages et charcuterie..
