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AOP SAUMUR CHAMPIGNY – DOMAINE DES COUTURES

Name: AOP SAUMUR CHAMPIGNY - DOMAINE DES COUTURES
SKU: 287000H

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UGS : 287000H Catégories : Bouteilles, Val de Loire

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl

2022

Cabernet Franc

Sols argilo calcaires sur la Côte Saumuroise surplombant la Loire. Cultivé sous la charte Lutte Raisonnée, enherbé tous les rangs avec plantation de haies afin que la biodiversité puisse exister

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo régulée, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo régulée, Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège

Robe soutenue grenat, nez de petits fruits noirs. Offrant en bouche une attaque veloutée, ce Saumur Champigny séduit tant par son caractère souple, charnu et rond que par sa finesse et sa friandise

Charcuteries, Thon grillé, Entrecôte grillée, Côte d’agneau, Blanquette de veau