AOP PAUILLAC CHATEAU PICHON COMTESSE DE LALANDE

2019

23% Merlot • 5% Cabernet Franc • 71% Cabernet Sauvignon • 1% Petit Verdot

Les sols composés de croupes de graves sur des sous-sols argilo-sableux profitent aux vignes âgées de 36 ans en moyenne. Le vignoble est conduit en viticulture raisonnée

Élevé durant 18 mois en barriques de chêne (dont 50% de chêne neuf)

On retrouve de très belles notes de cédrat et des notes fumées rappelant le tabac ou la boîte à cigares. Au palais, la bouche offre de délicieuses sensations fruitées en évoluant avec gourmandise. Précise, d’une grande finesse et équilibrée, la bouche arbore une trame tannique élégante avec des tanins au grain serré. Avec tendresse et générosité, la fin de bouche se prolonge dans une finale d’une incroyable longueur.

Servir sur une fricassée de champignons, viande rouge, gibier ou gigot d’agneau