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AOP Nuits Saint Georges- Les Crots – Domaine Bony Gachot – 75cl
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Conditionnement : Carton de 3
Volume : 75cl
2021
Pinot Noir
sol argilo-calcaire
Vinification traditionnelle en cuves ouvertes, avec pigeages et remontages selon dégustation; Cuvaison de 15 jours minimum; Entonnage.
Vin noble et racé, tout en élégance avec une belle complexité aromatique.
Accompagne à merveille la cuisine d'hiver, celle de la chasse telle que le chevreuil, le gibier à plumes ainsi que les fromages. Chevreuil, sauce au foie gras. Fromage d’Epoisse ou Cîteaux.
