AOP Gaillac – Domaine Gayssou – Rouge – 75CL

2020

Braucol / Syrah

Argilo-calcaire

Vinification traditionnelle. Macération d’une quinzaine de jours à une température entre 25 et 30°C.

Le nez est un complexe de cerises mûres en pleine maturité. Il a des tanins présents et soyeux et présente une bonne puissance en bouche.

C’est un vin puissant et fin qui accompagnera des viandes grillées ou cuisinées ainsi qu’un plateau de fromage.