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AOP Corbières – Le Rouge – Domaine de Castelmaure
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Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2021
Grenache - Carignan - Syrah - Cinsault
½ Schistes, ½ Calcaires
Grenache noir égrappé, autre cépage Macération carbonique, pressurage pneumatique et fins de fermentation à 25°C
A boire sur un cassoulet de Castelnaudary ou des viandes grillées
