AOP Clairette de Die – Cuvée Chamberan

NM

Muscat Petit Grain - Clairette

Son terroir bénéficie d’un climant semi-continental avec influences méditerranéennes et des sols gneiss, sablo-argileux, calcaires, granitiques et oxyde de fer.

Cette méthode consiste à conserver les arômes et la fraîcheur des raisins selon des procédés ancestraux.

Sa robe jaune pâle présente de très beaux reflets brillants. Au nez apparaissent des notes d’abricot puis la Clairette de Die Tradition nous dévoile des délicats parfums de roses et d’agrumes, arômes typiques du muscat, qui donne à ce vin toute son élégance et sa féminité. L’effervescence laisse place, ensuite, à une sensation d’onctuosité très appréciée.

La Clairette de Die Tradition, grâce à ses arômes fruités, est la partenaire idéale de tous vos desserts. Elle se marie parfaitement avec un sabayon aux poires ou un fondant au chocolat ! Sa légèreté en alcool en fait un vin de convivialité, à boire pour le plaisir à tous moments de la journée, à l’apéritif ou en soirée ! Pour les amateurs d’originalité, essayer le mariage de la Clairette de Die et des plats sucrés salés ou avec du foie gras poêlé.