IGP Vaucluse – Muscat petit grain sec Petit Grain Vignerons Artisans

2020

Muscat Blanc Petit grain

Des collines sableuses et légères, des coteaux de safres, mélange de sédiments grésosableux, et des terrasses d’éboulis

Vendange éraflée, foulée puis refroidie et légère macération pelliculaire pendant huit heures. Débourbage statique pendant 24 heures puis fermentation à basse température pendant un mois

Élaboré depuis plusieurs générations, le Petit Grain puise sa personnalité dans le cépage Muscat, mêlant des arômes puissants de fruits exotiques aux parfums de fleurs blanches. Le nez est riche et puissant. La bouche est chaleureuse et aromatique sur des notes florales et de poivre blanc.

Idéal en apéritif mais également avec des omelettes, des salades et des fruits de mer. A consommer de préférence entre 8 et 10°C dans sa jeunesse.