IGP Réserve du Gardian Mas de Valeriole

2016

Merlot - Cabernet Sauvignon

Terre calcaire, d’argile, de sable et de limon déposés par le Rhône.

Vendange nocturne , vinification à basse température pour garder le fruit du raisin.

Robe d’un beau rouge lumineux. Le nez est un bouquet aromatique où se mêlent les arômes de réglisse fraîche et bourgeon de cassis. Il est peu structurant en bouche tout en étant rond et soyeux

Apéritif dinatoire, charcuteries, pieds et paquets à la provençale, estouffade de taureau.