IGP Pays d’Oc Simplement Ormarine

2020

Syrah - Grenache noir - Merlot

Sols de texture légère, sablo limoneuse à sablo argileuse, peu caillouteux et relativement profonds.

Les raisins issus de l’agriculture Biologique sont vinifiés sur le site de Pinet certifié par «ECOCERT». Les jus issus d’un pressurage pneumatique sont débourbés en statique par le froid. La fermentation alcoolique se déroule en cuve béton pendant 18 jours à 14 °C. Filtration et préparation des vins pour un conditionnement à la propriété.

Une couleur rose pêche aux reflets saumonés. Il dégage des notes de petits fruits rouges acidulés. Une bouche fraîche et désaltérante, s’exprime par des arômes de fruits frais. La sucrosité séduit nos papilles sur la finale persistante et harmonieuse.

A consommer à l’apéritif ou accompagné de salades, charcuterie ou poissons grillés.