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AOP Sauternes – Château de Rolland – Blanc – 75CL
Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2020
80% Semillon - 15% Sauvignon - 5% Muscadelle
graveleux sur un sous-sol de calcaire fissuré
En cuves inox thermo-régulées après pressurage doux. - Elevage : 18 mois en barriques dont 25% sont renouvelées tous les ans
Couleur dorée profonde, des arômes intenses de fruits secs (abricot, figue) et d’épices douces. Un vin très élégant, bien équilibré et d’une belle profondeur.
Côtes de veau au roquefort, Cailles au foie gras, Cailles au sauternes, Roquefort