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AOP Languedoc La Stèle – Le Vignoble des 3 châteaux
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Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2022
50% Syrah - 30% Grenache - 20% Cinsault
Cailloutis argilo calcaire
Le moût issu exclusivement de pressurage direct subit une fermentation thermorégulée d’environ 1 semaine en cuve inox. Les transferts se font sous azote pour éviter toute oxydation.
Robe rose pâle. Nez expressif aux notes douces d’agrumes et fruits rouges. Bouche ronde, équilibrée aux notes de framboise.
Servir frais à 8°C sur grillades, salades composées ou à l’apéritif.
