AOP Côtes du Rhône Villages – Visan Le Clocher Vignerons Artisans

2018, 2019

Grenache Noir - Mourvèdre - Syrah

Sols argilo-calcaires riche en galets sur les côteaux exposés plein sud, confère à cette cuvée un profil aromatique et puissant.

Cette cuvée a été récoltée à pleine maturité, nos raisins font l’objet d’une sélection de grand soin. la vinification traditionnelle apporte beaucoup d’harmonie à cette cuvée.

Une belle robe violacée, le nez est floral sur des notes de violette avec une pointe minérale. La bouche est puissante, maîtrisée. Cette cuvée tannique est harmonieuse et la finale est fruitée et épicée. Ce vin est élevé sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille pour préserver les arômes et affiner les tanins.

Il sera parfait pour accompagner une gigolette d’agneau ou une viande blanche braisées. Ce vin s’appréciera entre 16° et 18° C.