AOP CORBIERES – POLLUX – DOMAINE CASTELMAURE

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UGS : 084120 Catégories : ,

Conditionnement : Carton de 6

Volume : 75cl


2021

Grenache, Syrah, Cinsault et Carignan

Une appellation à la croisée des vents, des terres et des eaux

système de thermorégulation précis sur l’ensemble des cuves, pressoirs willmess nouvelle génération

On est tout de suite séduit par les notes de fruits rouges (cassis, fraise des bois, fruits sauvages). La structure est souple, ronde, savoureuse, tenue par de beaux arômes réglissés

Tapas, grillades, charcuterie, pique-nique…

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