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AOP Chablis Domaine Besson
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Conditionnement : Carton de 6
Volume : 75cl
2018, 2020
Chardonnay
Sol argilo-calcaire
Le pressurage s’effectue lentement à faible pression afin de préserver les arômes frais et fruités. La fermentation se déroule en cuve inox thermo-régulée entre 19-21°C. L’élevage est réalisé sur lies en cuve inox, pendant un minimum de 10 mois.
Dôté d’une robe jaune pâle, ce vin nous offre un bouquet frais et aromatique composé de fleurs blanches. Sa bouche se présente dans un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur accompagnées de notes de fleurs blanches et d’agrumes sur une finale minérale.
Il pourra se déguster idéalement au moment de l’apéritif ainsi qu’en accompagnement de crustacés, de coquillages ou d’escargots.
